おいしいメロン、栄養もあるんだよ

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にゃあ



メロンおいしよね





夏の果物といえば、メロン





あのみずみずしさがいいよね。





メロンは栄養も豊富なんだよ。





メロンに多く含まれる栄養素として、カリウムがあるよ。カリウムは体の中の余計な塩分を体の外に排出してくれる栄養素なんだよね。

つまり、カリウムは血圧を下げるのに有効な栄養素なんだよ。高血圧の人は、カリウムを摂取した方がいいんだね。

カリウムといえば、バナナが知られているけど、実はこのバナナよりもメロンの方がカリウムを多く含んでいるんだよね。


メロンって、種類があるよね。
まず、温室メロン、もうひとつ、路地メロン。この路地メロンは更に緑肉赤肉に分類できるよ。

で、すごいのが、



赤肉の路地メロン。




何がすごいかというと、



  



β-カロテンという栄養素



この栄養素を温室メロンや緑肉の路地メロンよりはるかに多く含んでいるんだよね。


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β-カロテンは体内でビタミンAという栄養素に変換されるんだけどね、このビタミンAは、粘膜や皮膚の健康維持に欠かせない栄養素なんだよ。他にも、視力を維持するためにもビタミンAは必要なんだよ。
ビタミンAは生活習慣予防にも重要な栄養素なんだよ。活性酸素が増えるのを抑えてくれるんだよ。


他にもメロンには、パントテン酸という栄養素を含んでいて、これは糖質を分解したり、代謝活動に必要だったりするんだよ。



メロンには、いろんな栄養が含まれているんだねぇ。


そういえば、生ハムメロンってあるよね。




生ハムは塩っぽいのに、メロンは甘い。



あれは、メロンに含まれるたんぱく質分解酵素が、生ハムの消化を助けるから、結構いい組み合わせだったりするんだよね。



ちなみに、日本でのメロンの歴史は長いらしい。
なんでも、弥生時代の遺跡から、メロンの種子が見つかったことがあるとか。

あ、そうそう、メロンって、果物として知らてるけど、園芸的には野菜なんだよね。
ウリ科のキュウリ属の野菜

スイカとかもそうだよね。
栄養学的には果物。だけど、野菜。


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しばしメロンというと、高級な食べ物ってイメージがあるね。マスクメロンとかは、栄養を一つのメロンに集めて実を作るから、結構高かったりする。
だけど、アンデスメロンやプリンスメロンは、お手頃価格で手に入るよ。


メロンというといろんな種類があるね。例えば赤肉種だとよく知られている夕張メロンの他にも、マリアージュやスイートルビー、オレンジハートとか、いろんな種類があるんだよ。


メロンはおいしい上に、体にも嬉しい栄養があるんだね。

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