甘酸っぱいアセロラの栄養のおはなし

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にゃあ






アセロラって





体にいいんだよ。





アセロラには




どんな栄養が




含まれているのかな。




ゼリーだったり、ジュースだったりで知られるアセロラ。いったいどんな栄養が含まれているかというと


  • ビタミンC
  • β-カロテン



といった栄養素含んでいるんだよ。



なかでもビタミンCはかなり多く含まれているよ。果物や野菜の中でも、結構多い量のビタミンCを含んでいるんだよ。


アセロラのビタミンCは、酸味種で1700mg、甘味種でも800mgが含まれているよ。



ビタミンCはとっても大事な栄養素。どんな栄養素かというと、


  • コラーゲンを生成
  • メラニン色素が生成されるのを抑える
  • 病気への抵抗力を高める



といった効果のある栄養素なんだよ。



美容にはビタミンCがいいってよくくけど、これはビタミンCがメラニン色素が生成されるのを抑えてくれるからなんだよね。他にも日焼けも防いでくれるよ。
コラーゲンは骨などの結合タンパク質だよ。これができないと、血管がもろくなってしまうんだよね。だから、ビタミンCを摂取することはとっても大事なんだよね。

ビタミンCは風邪予防にも有効な栄養素。だから、日ごろから摂取しておきたい栄養素だね。



β-カロテンは、体の中でビタミンAという栄養素に変わるんだよ。
ビタミンAは


  • 粘膜、皮膚の健康維持
  • 細胞増殖に必要
  • 抗酸化作用


といった効果がある栄養素だよ。

体を有害とされる活性酸素から守り、免疫を強くしてくれる、大事な栄養素だね。β-カロテンを摂取することで、がんや心疾患のリスクが低くなるんだよ。
β-カロテンはきちんと摂取しておきたい栄養素だね。


つまり、アセロラを積極的に取り入れることで、病気のリスクを低くして、健康を維持することができるんだね。



体にとっても嬉しいアセロラ。どちらかというと、加工されたものを見ることの方が多いいよね。


よく見かけるのはアセロラジュース。甘酸っぱくてとってもおいしいよね。アセロラ自体を絞ってジュースにするのもおすすめだよ^^


アセロラはキントラノオ科の植物で、見た目はさくらんぼによく似ているよ。

ちなみにアセロラの原産地は中央アメリカや西インド諸島だよ。日本では沖縄で栽培されているよ。
5月から8月にかけて、沖縄産のものが出回るんだよ。


アセロラを選ぶときには、皮に張りがあって、色が鮮やかなもの、傷が少ないものを選ぶようにしよう。

そしてアセロラは傷みやすい。3日程度で傷んでしまうから、水洗いした後は冷凍保存するようにしよう。



美肌効果や動脈硬化予防はもちろんのこと、がん予防にも効果があるアセロラ。

アセロラジュースをためしてみるといいよ。



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