スイカって野菜だよね??








にゃあ




この季節




スイカが食べたくなるよね。




スイカ



おいしいよね。




そのまま食べてもいいし、




ジュースにしてもおいしい。 





スイカ1





 ところでさ・・・。





スイカって果物なの? 野菜なの?




スイカが果物か野菜か、結構これ知らない人は知らない。




実は、





スイカは・・・。



  












野菜です。






うん、知っている人は知っていると思う。



けど、





「え、野菜なの?! 果物かと思ってた」って人もいると思う。





実は、ウリ科の野菜なんだよね。




更に・・・。





ただ野菜ってだけじゃないんだよね…。





スイカ2





 スーパーでスイカを買おうとしたら、みんなどこに行くかな?うん、野菜売り場じゃなくて、果物が並んでいるところに行くよね?

スイカは英語でWatermelonと言う。

スイカ、野菜なんだけど、どことなく果物っぽいよね。


これにはちゃんとした訳がある。


実は、スイカは、果実的野菜といわれているんだよ。



果実的野菜というのは、生産者側としては「野菜」になるもの。農林水産省もはっきり定めているわけではないけど、そもそも野菜と果物の違いというのが、


果実・・・永年生作物で、木本類


野菜・・・田畑で作られる副食物で、草本類



となっている。これによると、スイカは田畑で作られるから、確かに野菜なんだけど、実際のところ消費者がどうやって消費しているかっていうことになると、果物として扱われるから、果実的野菜なんだよね。

ちなみに、同じ理由でメロンやいちごも果実的野菜だったりする。メロンいちごも果物だと思ってたけど、意外だねぇ。




そういえば切り方もいろいろあるよね。基本的には三角に切るんだけど、いろいろ切り方もあるんだよね。



  

スイカ3










ヘタを上に向けて、横に包丁を入れると、外側に向かって維管束という、繊維が見えると思う。この周りに実は種があるんだよね。この上から3等分する。後は表面の種をとりのぞくと・・・。

なんと、種なしスイカになってしまう。
スイカ、おいしいけど種とるの大変なんだよね。



もともと種なしのスイカもあるよね。ほお晴れとか、ひとりじめ。この辺は種なしスイカとして知られてるね。


そうそう、スイカの選び方。せっかく買うなら、おいしいスイカを見分けたいよね。

まず、スイカの特徴のあのシマ模様。あの模様の黒いところが濃いものがおすすめ。そして、緑色の部分との境目がはっきりしているものを選ぼう。

よく、スイカを叩いて見極めている人がいるね。あれは、「ボンボン」という音がしているものがいい。叩いたときの音が高かったり、低かったりするものは未熟だったり、熟れすぎてたりするんだよ。



夏の風物詩、スイカ。甘くておいしいんだよねぇ。










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